Kur ir ką valgo balų „furistai“ ar Jamie Oliverio košmaras!

Keliaudami po Europą aš jau seniai pastebėjau, kad kelyje garantuojama, kad skanu, nebrangu ir be pasekmių sveikatai, jūs galite pavalgyti ten, kur sustoja sunkvežimių vairuotojai. Šie vaikinai nerizikuos ir papietavos tik patikrintose vietose.

Kelionės į tolimą Indonezijos Balio salą metu mes su žmona nusprendėme čia išbandyti panašias vietinių furistų maitinimo įstaigas (nepainioti su turistais!). Ir, patikėk, mes sukaupėme daug įspūdžių! Pažvelk į save!

Žinoma, norint atlikti teisingą testą reikia kuo daugiau išvykti iš turistinių vietų ir kurortinių zonų. Sala yra gana didelė ir kol kas joje yra pakankamai vietos visiems - ir daugybei turistų iš viso pasaulio, ir Azijos darbuotojams migrantams, ir vietos gyventojams.

Yra net keli kelių juostų maršrutai, nors pagrindinė salos dalis atrodo kaip paslankus skruzdėlynas. Vienu iš pagrindinių kelių, maždaug už 50 kilometrų nuo Denpasaro salos sostinės, sustojome ieškodami maisto paslaugų vairuotojams.

Kelyje buvo daugybė sunkvežimių. Tai buvo tik priešpiečių laikas. Kelias buvo netoli jūros. Tiesiai paplūdimiuose su juodu smėliu, nepatraukliu turistams, buvo daug mažų kabinų su lietaus danga. Palikę automobilį automobiliui, pasukome link vieno iš jų.

Meniu čia nebuvo. Viskas, ką galėjo užkąsti pavalgyti šioje ekspromtu pagamintoje kavinėje, buvo matoma net tiek. Mes išgėrėme du pagrindinius ir vienintelius patiekalus, net nesuvokdami, ką valgysime. Mes įsikūrę tiesiai ant grindų ant nedidelio aukščio po medine baldakimu už nedidelio plastikinio stalo. Patogu - valgė ir jūs galite iškart miegoti!

Visuotinę apgailėtiną atmosferą praskaidrino vaizdas į vandenyną ir visiškai tušti paplūdimiai. Romantika!

Jie atnešė mums ką nors tarp sriubos ir karštų makaronų, mėsos rutuliukų, lydyto tofu sūrio ir įtartinai juodo kiaušinio. Keista, bet šis gatvės maisto gaminimas buvo labai skanus ir patenkintas. Kaip tik tai, ko reikia paprastam dirbančiam žmogui ir nekviestam keliautojui. Taip, ir kaina neviršijo pusantro dolerio už du. Fūristų pasirinkimas buvo teisingas!

Tačiau iškart atkreipiu dėmesį: Balyje mes niekada neturėjome problemų dėl virškinimo. Maistas čia dažniausiai šviežias ir sveikas. Ir mes valgėme labai skirtingose vietose.

Prisimenu tuos atsitiktinius priešpiečius kažkur pasaulio pakraštyje. Kažkas apie jį padarė šią salą šiek tiek suprantamesne ir intymesne. Žinoma, kartais labai originaliose vietose buvo ir daugybė kitų priešpiečių ir vakarienių. Tiesiog prisiminkite Jimbarano kaimą, garsėjantį savo žuvies restoranais tiesiai ant jūros kranto. Turistai čia tamsūs, o vakarienę pasirenkate tiesiai iš vis dar gyvų žuvų iš permatomų indų su vandeniu. Tai taip pat savaip buvo labai romantiška vakarienė.

Bet jūs turite pripažinti, kad visada yra daug įdomiau išbandyti tai, ką valgo patys paprasčiausi žmonės. Ir jei likimas apleidžia jį iki žemės pakraščių, nevenkite ten rasti tokią paprastą vietą. Galų gale, vienintelis būdas pajusti savo žavesį klajojant po tolimiausius kraštus ...