Buvo sukurta maisto produktų danga, kuri žymiai padidina galiojimo laiką

Įvairiose pasaulio šalyse atliktų tyrimų duomenimis, apie 30% viso žmonijos gaminamo maisto patenka į sąvartynus. Kai kuriose šalyse, tokiose kaip JAV, šis skaičius siekia 40 proc. Tai daugiausia lemia tai, kad produktai saugojimo metu greitai blogėja veikiami temperatūros, mikrobiologinių ir kitų aplinkos veiksnių. Šis apgailėtinas faktas paskatino inžinierius sukurti valgomąją plėvelę, kuri 2 kartus padidina produktų tinkamumo laiką.

Amerikiečių startuolis iš Kalifornijos, vadinamas „Apeel Sciences“, savo projektui įgyvendinti surinko daugiau nei 100 milijonų dolerių. Jų novatoriškas vystymasis - „Edipeel“ plėvelė yra ploniausia danga, dengianti vaisių paviršių. Naujo tipo plėvelė gaminama tik iš augalinių medžiagų, o jos sudėtyje yra komponentų, gaunamų iš vaisių, daržovių ir augalų masės. Plėvelė apsaugo nuo natūralios drėgmės praradimo ir sumažina vaisių ir daržovių kontaktą su patogeniniais mikroorganizmais. Tai galiausiai užkerta kelią produktų sugadinimui, padidindami jų galiojimo laiką ir sumažindami galimybę patekti į šiukšliadėžę.

Naujas valgomasis plėvelė jau yra išlaikiusi visus būtinus patikrinimus, ji yra pripažinta saugia sveikatai ir yra gavusi leidimą naudoti JAV. „Edipeel“ jau galima išvysti keliose šalies parduotuvėse. Kūrėjai tikisi, kad plačiai naudojant šią naujovišką dangą galiausiai sumažės vaisių ir daržovių produktų gamintojų ir tiekėjų išlaidos, taip pat sumažės šiltnamio efektą sukeliančių dujų, tokių kaip metanas ir anglies dioksidas, kurios susidaro maisto produktų skaidymosi metu.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Government Surveillance of Dissidents and Civil Liberties in America (Gegužė 2024).